w00t! awesome, soft, soft bread — remember to bake on the 2nd rise when it’s 1/2″ to 1″ over the lip of your 8×4 baking pan!
Archive pour la catégorie ‘Bread’
Soft Wheat Bread
Publié dans Bread à juin 12, 2007 | Laisser un Commentaire »
Perfect Bread
Publié dans Bread à juin 8, 2007 | Laisser un Commentaire »
1 1/4 cup lukewarm milk 2 1/2 cups bread flour 1 cup rye 3 TBS butter 3 TBS sugar 2 TSP yeast The secret: bake at 300 for 23 mins after the 2nd rise gets 0.5″ tall.
Homicidal Obsessive Compulsive Disorder in the Kitchen
Publié dans Bread à mai 9, 2007 | 1 commentaire »
As you know, I’ve been fighting with flour in the kitchen. I started out my bread baking frenzy trying to reconnect with the “Olde wurld of ye Bakerie”.
Blanc Porridge Pain
Publié dans Bread à mai 9, 2007 | Laisser un Commentaire »
C’est ma recipie du pain. 3 tasse de farine 1 tasse de porridge 1 cuillere de a the de sel 3 cuillere a soup de buerre 2 cuiller de a the de luevere 1 1/4 tasse du lait Laissez le pate lever deux temp, et ca c’est bien! Ditez-moi si to compris le recipie.
